飼料標準

在生物醫學研究領域，實驗動物對於（yú）新藥開發、病理機製探（tàn）究及治療策略驗證具有不可（kě）替代的作用。為了確保科研結果的準（zhǔn）確性與可重複性（xìng），實驗動物的飼養條件尤其是飼料（liào）的質量尤（yóu）其重要，因（yīn）此實驗動物飼料標（biāo）準化（huà）日益得到（dào）重視。本（běn）文將對（duì）國內外實驗動物飼料標準做一個簡單的介紹。

01、國外實（shí）驗動物飼料標準

1.美國營養學會（huì）（AIN：American Institute of Nutrition）實驗動物飼料標準

AIN標準實驗動物飼料是由美國營養學會（American Institute of Nutrition, AIN）製定的一係列飼料標準，適用於齧齒類實（shí）驗動物的營養需求。這些標準飼料的設計旨在提供精確控製的營養環境，以支持實驗動物的（de）健康和促（cù）進科學研究的標準化和可重複性（xìng）。

AIN標準的曆史可以追（zhuī）溯到1976年，當（dāng）時（shí）首次頒布了AIN-76標準（zhǔn）。隨後，根據使用經驗和科學研究的進展（zhǎn），這一標準在1977年被修訂（dìng）為AIN-76A。到了1993年，基於前17年的觀（guān）察和營養學、毒理學領域的研究進展，AIN-76A標準被進（jìn）一（yī）步優化，形成了AIN-93標（biāo）準。AIN-93標準分為兩種類型：AIN-93M和AIN-93G。AIN-93M（維持期飼料）用於成年動物（wù）的維持（chí）期，而AIN-93G（生長期飼料）則用於（yú）動物的生長、妊娠和哺乳期。

圖（tú）1. AIN標準純化飼料外形

2. 國家研究委員（yuán）會（huì）（NRC：National Research Council）實驗動物飼料標準

NRC標準是由美國國家研究委員會製定的一係列關於實驗動物營養需求的指南。自首次發布以來，NRC標準經曆了幾次修訂（dìng），最新版本（běn）即第（dì）四版（bǎn）（1995年）被稱為 NRC-95，並且這個版本一直沿用至今。NRC標準（zhǔn）涵蓋了多種實驗動物，包括大鼠、小鼠、豚鼠、地鼠、沙鼠、田（tián）鼠（shǔ）、猴和（hé）貓等，為每種動物提供了詳細的營養需求指（zhǐ）南。這些標準飼料的目的是為了確保實驗動物能（néng）夠獲得適當的營養，以支持它們的健康、生長、繁（fán）殖（zhí）和實驗研究（jiū）的準確性。

3. 國立衛生研究院（NIH: National Institutes of Health）實驗動物飼料標準

美國國立衛生（shēng）研究院（NIH）對實驗動物飼料（liào）有明確的標準，這些標（biāo）準旨在確（què）保實驗動物獲得（dé）恰當的營養，以便產生可靠和一致的（de）科學數（shù）據。NIH標（biāo）準飼料的種類有NIH-07：這是一種用於生長期、妊娠期或哺乳期大鼠和小鼠的飼料標準，規定了原（yuán）料組成（chéng）和配比參數、各項營養素要求，其中蛋白質含量要求不低於23.5%。NIH-31：這種飼料標準適用於需要高（gāo）壓滅菌方法消毒的飼料，通（tōng）常用於SPF（Specific Pathogen Free）環境或屏障環境中的大（dà）鼠和小（xiǎo）鼠。此外（wài）還有適用於豚鼠、兔（tù）、豬、猴（hóu）等（děng）不同實驗動物的NIH標準飼料。

此外，美國國家毒理計劃（National Toxicology Program，NTP） 結合自（zì）身（shēn）研究（jiū）實（shí）際，並參考NIH、AIN-95與NRC標準，製定了（le）NTP標準飼料配方。除美國外，其它國家也（yě）根據生產和養殖條件製定了（le）自己的實驗動物營（yíng）養需要標準，如英國農業研究委員會 （Agricultural Research Council，ARC） 標準，日本在參考ARC標準理想蛋（dàn）白質模式基礎上，確定了（le）動物氨基酸需要量，形（xíng）成了該國的實（shí）驗動物飼養標（biāo）準。另外一些大型（xíng）實（shí）驗動物飼料企業如Labdiet或Harlan公司除了應用NRC標準或AIN標準外，也會製訂企業標準，並且生產（chǎn）設施符（fú）合FSSC 22000食品安全體係認證。

02、國（guó）內實驗動物飼料（liào）標（biāo）準（zhǔn）

我國實驗動物飼料標準（zhǔn）化起步較晚。1988年，國家科委發布第二號令，要求在生命科學等領域內采用標準化實驗動（dòng）物，自此實驗動物飼料標（biāo）準（zhǔn）化正式提上日程。早期（qī）中國實驗動物飼料標準主要參考和借鑒國外的經驗，如（rú）美（měi）國的NRC標準和AIN標準。1994年和2001年，中華人（rén）民共和國國家質量監督檢（jiǎn）驗檢疫總局相繼發布（bù）和完善了實驗動物飼料（liào）營養國家標準（GB 14924-1994 和（hé） GB 14924-2001）。2010年，全國實（shí）驗動物標準化技術委員會編製完（wán）成了新的實驗動物飼料營養（yǎng）標準（GB 14924.3-2010），該標準合並了6種常見實驗（yàn）動物營養需要量，完善了實驗動物營養需要量，修訂了原標準中部分常規營養成分（fèn）含量（liàng）指標，限製了維生素和（hé）礦物質添加量上限，並（bìng）將飼料中常規營養成分、賴（lài）氨酸、蛋氨酸+胱氨酸指標作（zuò）為強（qiáng）製性要求。最近開（kāi）始修訂的GB 14924-2020《實驗動物配合飼料通用要求》，它整合了之前的幾（jǐ）個標準，將之前的多個獨立標準整合為一（yī）個統一的（de）標準，簡化了標準體係，便於生產和使用單位遵循；增加了實驗動物和實驗動物配合飼料的（de）定義，明確了飼料（liào）的分（fèn）類和適用範圍（wéi）；對飼料中的無機汙染物、有機氯汙染物（wù）、真菌毒素（sù）及微生物的限量進行了更新和增補，提高了飼料的衛生安全要求（qiú）。

圖2. 2010版國標 實驗動物 配合飼（sì）料營養成分

中（zhōng）國在（zài）實驗動物飼料的標準製定上正逐步與國際接軌（guǐ），參照國際上的（de）成功經驗和技術標準來（lái）修訂和完善國內標準（zhǔn），為（wéi）了滿足不斷（duàn）變化的（de）市場需求，中國企業在實驗動物飼料的研發上投入增加，不斷提升生產（chǎn）工（gōng）藝和技術，部分企業（yè）已經（jīng）能夠生產出符合國際（jì）標準的高品質（zhì）飼料以及各種模型飼料。